Ingredientes:
- 1 Pulpo
- 2 Plátanos verdes
- 1 Cebolla
- 5 dientes de Ajo
- Manojo de Recao verde
- 1cdta Azúcar
- Sal
- 1 cdta Canela en Polvo
- Curry
- Adobo
- 3 Limones
- 1 lata de leche de coco
- Pimienta
- Picante Tío Iván
Preparación:
Paso 1: hervir el pulpo en agua con las especias por 30 min.
Paso 2: en un sartén agregar un chorrito de aceite y sofreir el pulpo picado con cebolla, ajo, curry, canela en polvo, sal y leche de coco.
Paso 3: pelar los plátanos y cortar en cilindros, freír hasta dorar, luego hacer las canastas dándole forma con el exprimidor de limón.
Paso 4: rellenar las canastas con la mezcla de pulpo.
